開業シリーズ⑧｜資金・融資をAIに相談してみた｜結論は速いけど「本当のところ」はまだ分からない

開業シリーズも8本目。数字の相談の延長で、今回はいちばん現実的な壁——資金と融資を、AIに聞いてみました。

どう相談したか

聞いたのは、自己資金の目安、どこに借りるか、事業計画書の書き方です。

「このくらいの開業規模なら、自己資金はどのくらい必要か」「どこに借りに行くのが現実的か」「事業計画書には何を書けばいいか」——お金まわりの、いちばん基本的なところから聞いてみました。

AIは、結論をすぐ教えてくれる

これは、単純にありがたかったです。結論をすぐ教えてくれる。

自己資金の目安も、借入先の候補も、事業計画書に書くべき項目も、迷わずパッと返ってくる。何もわからない状態から、最初の輪郭をつかむには十分すぎるくらいでした。

でも、これまでと違う。今回は自分にも「正解」がわからない

ここが、これまでの開業シリーズと決定的に違うところです。

数字も、立地も、原価も、内装も——今までは、料理人としての経験や現場感覚で、「AIのここは理想論だな」「ここは自分の方が分かってる」と、指摘できるところがありました。でも、資金と融資は違います。まだ実際に融資に行ったわけじゃないので、本当のところは、店を出してみないと分からない。 AIの答えが正しいのか甘いのか、判断する材料が、自分の中にまだないんです。

譲れないこと、それすらまだ難しい

いつもの記事なら、ここで「自分が譲らないこと」を書きます。でも今回は、正直に言います。それも、まだ難しい。

借りすぎないようにしたいとか、漠然とは思う。でも、実際に審査を受けて、金融機関の人と話して、初めて見えてくる感覚もあるはずです。経験していないことに、今の自分が線を引くのは、たぶんフライングです。

だから、今回は「たたき台」だけ、正直に受け取る

結局、今の自分にできるのは、AIの答えを、まずたたき台として受け取ることだけです。

いつもみたいに「ここはAI、ここは自分」ときれいに分けられない。分けられるだけの経験が、まだない。この記事に、正しい答えは書けません。でも、それが今の正直な立ち位置です。本当の答え合わせは、実際に融資に行ってから。

まとめ

• 開業シリーズ⑧。資金・融資をAIに相談した（自己資金の目安・借入先・事業計画書）
• AIは結論をすぐ教えてくれるので、最初の輪郭をつかむのに十分
• ただし今回は、まだ融資に行っていないので、AIの答えが正しいか自分にも分からない
• 譲れないことすら、今の自分にはまだ分からない——経験がないから
• 今できるのは、AIの答えをたたき台として受け取ることだけ。本当の答え合わせはこれから

数字も、コンセプトも、内装も、経験があるから線を引けました。でも資金と融資だけは、まだ白紙です。実際に動いたら、また正直に書きます。