AIを使って一年弱、一番変わったのは「副業を始めたこと」｜料理人の振り返り

AIを使い始めて、そろそろ一年弱になります。

料理しかしてこなかった自分の毎日が、この一年弱で、思っていたよりずっと変わりました。節目なので、今日は「AIで何がどう変わったのか」を、正直に振り返ってみます。

一番変わったのは「副業を始めた」こと

いろいろ変わったけど、一番大きかったのは、副業を始めたこと自体です。

正直、AIがなかったら、未経験の料理人がアプリを作ったり、ブログを書いたり、アフィリエイトをやったり——そんなこと、絶対に始めていませんでした。「できるかも」と思えたのがAIのおかげで、実際に手が動いた。「始められた」というより、「始めようと思えた」。これが自分にとって一番の変化です。

アプリ、ブログ、アフィ——未経験から動けた

具体的には、この一年弱で3つ、新しいことを始めました。

• アプリ：AIと一緒に、献立を管理する簡単なアプリを作った
• ブログ：今読んでもらっているこのサイトを、AIに手伝ってもらいながら書いている
• アフィリエイト：その延長で、収益化にも挑戦している

どれも、昔の自分なら「自分には無理」で終わっていたこと。AIが、最初の「できない」のハードルを下げてくれました。

でも、料理の芯と自分の考えは変えなかった

ここが、今日いちばん言いたいところです。

便利になって、いろんなことが増えたけど——料理の芯と、自分の考えだけは、変えていません。 味のこと、現場のこと、お客さんと向き合うことは、AIに渡すものじゃない。ブログを書くときも、表現は手伝ってもらっても、自分の考えは破らせない。何を任せて、何を任せないか——この線引きだけは、一年弱ずっと変えていません。

一年弱使って、思うこと

そのうえで、今の正直な実感です。——よくも悪くも、便利な世の中になったなと思います。

便利さは本物です。できることが増えて、生活も仕事も確実に楽になった。でも「よくも悪くも」と付けたのは、便利さに全部乗っかると、自分の芯まで流されそうになる瞬間があるから。だからこそ、便利に乗りつつ、芯は自分で持っておく。 これが、一年弱使ってたどり着いた距離感です。

まとめ

• AIを使い始めて一年弱。料理人の毎日は思った以上に変わった
• 一番の変化は副業を始めたこと自体——AIがなければ動けなかった
• 具体的にはアプリ・ブログ・アフィ。未経験の「できない」を越えられた
• でも料理の芯と自分の考えは変えなかった
• 総括は「よくも悪くも便利な世の中」。便利に乗りつつ、芯は自分で持つ

一年弱で、思ったより遠くまで来ました。次の一年も、便利さは使い倒しつつ、芯だけは自分の手で握っておこうと思います。